Menu de la fête des Mères
50€
Apréritif
Mise en bouche
Entrée
Saumon ecosse label rouge fumé par nos soins sur un lit d’asperges blanches en carpaccio
ou
Tempura d’andouillette , tartare d’avocat à la moutarde à l’ancienne
Plat
Picanha de black angus au jus corsé, mousseline de topinambour légumes de saison
ou
Bar de tamaris au champagne , crémeux de riz des 2 mondes
Fromage
Les fromages de mme déal ( mof )
Petite pause Gourmande
Vodka de montpellier glace à la rose
Dessert
Fraisier de notre belle france
ou
La profiterole bretonne