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Restaurant Eyguières
Menu de la Saint-Valentin
Un amour de Saint-Valentin
69€
En supplément de la carte du 10 au 20 Février / Menu unique le mardi 14 Février au soir
1er Service
Comme une gondole en cœur de tartare saumon, avocat, mangue, citron vert à partager
2eme Service
Foie gras mi-cuit, poire confite, réduction de cidre
ou
Gambas kadaïf, guacamole, sauce aigre-douce
3eme Service
Noix de saint jacques en nage de bisque de homard breton, écume de corail
ou
Filet de bœuf simmental aux morilles, pommes duchesses
4eme Service
Plaisir du chocolat 74% guatemala
ou
Désir chocolat blanc et rose
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